Причём, каждая из этих провинций может похвастаться собственным рецептом изготовления вина. Например, в Шаосине выпускается вино с названием «女儿红» («女儿» – дочь, «红» – красный), так как красный цвет в Китае часто связан с важными семейными событиями – рождением ребенка или свадьбы, то в данном случае имеется в виду, что это вино, открываемое на свадьбу дочери.
В основу названия положена следующая легенда: «Жил-был один портной, он женился и мечтал о сыне. В те времена в Китае положение мужчины было выше, чем женщины, и все семьи мечтали о сыне как продолжателе рода, и портной не был исключением.
Когда его жена забеременела, он заготовил несколько кувшинов вина, чтобы отметить рождение сына с друзьями и родными. Узнав, что родилась дочь, портной разгневался и все кувшины вина закопал под деревом в саду. Однако дочь выросла, и не только с успехом овладела отцовским ремеслом, но еще и научилась вышивке.
Торговля в семейной лавке стала очень прибыльной, и портной осознал, что рождение дочери – вовсе неплохо. И тогда он решил выдать её за своего лучшего ученика. Когда справляли свадьбу, портной неожиданно вспомнил о закопанном вине – как только его открыли, оно поразило всех своим цветом, запахом и вкусом. С тех пор в народе пошла традиция при рождении дочери закапывать вино, а к свадьбе доставать и угощать им гостей».